Aktuell

Gemeinsam mit Senioren feiern: So lautete ein Projekt im Rahmen des Wahlpflichtfaches "Projektorientiertes Arbeiten".

Weiterlesen: Österlicher Nachmittag mit Senioren

Die fachpraktische Ausbildung in Privat- und Großhaushalten ist ein wichtiger Baustein in der Ausbildung zum Assistenten / zur Assistentin für Ernährung und Versorgung.

Weiterlesen: Ein Dankeschön an die Praktikumsanleiter/-innen

Gemeinsam feiern macht Spaß! Nach diesem Motto gestalteten alle drei Gruppen der Wahlpflichtfächer „Gastronomie und Hotellerie“, Landwirtschaftlicher Unternehmerhaushalt“ und „Projektorientiertes Arbeiten“ eine kleine Weihnachtsfeier für insgesamt ca. 45 Personen.

Weiterlesen: Gemeinsame Weihnachtsfeier

Für ihre Prüfungsvorbereitung durften die Schülerinnen der Klasse 12 der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung Tische mit besonderen Themen eindecken.

Ganz besonders wichtig war eine ausgefallene Idee für die Dekoration. Gewünscht wurden passender Blumenschmuck, Menükarte, Tischkarten, Tischbänder und natürlich zum Thema und zur Person passendes Beiwerk.

Weiterlesen: An diesen Tischen lässt sich fürstlich speisen...

Die letzte Unterichtseinheit vor Weihnachten wollten wir gemeinsam mit einem festlichen Weihnachtsessen in einer ansprechenden Atmosphäre ausklingen lassen.

Weiterlesen: Ein gelungenes weihnachtliches Dinner

Alte Gemüsearten, wie Pastinaken und Steckrüben, waren fast vergessen und halten jetzt als Trend wieder Einzug in deutsche Küchen. Im Rahmen der "Woche der Gesundheit und Nachhaltigkeit" präsentierten die Schülerinnen des Wahlpflichtfaches "Projektorientiertes Arbeiten" den Mitschülern dieses heimische Wintergemüse.

Weiterlesen: Das Comeback heimischer Gemüsearten

Anfang September durften wir Schülerinnen der Klasse 12 der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung zwei Betriebe in unserer Umgebung erkunden. Unser Ziel war es, herauszufinden, welche Produkte und Dienstleistungen jeweils angeboten werden und wie diese vermarktet werden.